ARROZ CON LECHE

Cáscara de 1 limón
Arroz 200 g
Leche 1 litro
Azúcar 200 g
Canela 1 ramita
Clavo de olor 2

Colocar en una olla leche y agregar el azúcar , revolver bien y dejar hervir. A la casacara de limón clavarle clavos de olor, luego un ramita de canela , cuando llegue a punto de hervor colocar el arroz. Revolver cada tanto para que despida el almidón , cuando el arroz absorba la leche ya esta a punto.