INGREDIENTES
Harina leudante - 500 gramos
Sal - 1 cucharada pequeña
Azúcar - 2 cucharadas grandes
Levadura de panadero en polvo - 2 cucharadas
Leche - 200 mililitros
Huevos - 3 unidades
Mantequilla derretida - 50 gramos
PROCEDIMIENTO
01. Ponemos la harina, la sal y el azúcar en un bol y mezclamos bien. Reservamos. Disolvemos la levadura en la leche y dejamos enfriar por completo la mezcla. Añadimos 2 de los huevos y la mantequilla a la mezcla de la leche ya fría y batimos bien.
02. Echamos la mezcla de la leche sobre la mezcla de la harina y removemos hasta que se forme una masa blanda. Pasamos la mezcla a una mesa de trabajo enharinada y amasamos durante diez minutos. La masa debe estar blanda, elástica y con brillo.
03. Ponemos la masa en un cuenco previamente untado con un poco de aceite, cubrimos con film transparente y dejamos reposar la masa en un lugar cálido durante un máximo de dos horas o hasta que la masa haya doblado su tamaño.
04. Amasamos un poco más la masa y la ponemos en el molde rectangular que también habremos engrasado un poco para que el pan no se pegue. Volvemos a cubrir con un film transparente y volvemos a dejar la masa reposar en un lugar cálido entre 30 minutos y una hora, la masa debe crecer casi el doble.
05. Precalentamos el horno a 190º y pincelamos con el huevo restante batido toda la superficie del pan. Horneamos 20 minutos. Cuando el pan esté dorado, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar 10 minutos antes de servir.
TORTA DE RICOTA, FACIL Y RIQUISIMA
INGREDIENTES
MASA
Manteca blanda. 180 gramos
Azúcar. 150 gramos
Huevo. 1
Harina 0000. 360 gramos
Polvo de hornear. 1 cucharadita
Sal. 1 pizca
RELLENO
Ricota. 600 gramos
Azúcar. 200 gramos
Huevos. 2
Almidón de maíz. 2 cucharadas
Ralladura de 1 limón
PROCEDIMIENTO
Batí la manteca con el azúcar un par de minutos. Agregá el huevo y seguí batiendo hasta que se integre todo
Hacé una corona con la harina mezclada con la de sal y el polvo de hornear. Poné en el centro el batido anterior y mezclá suavemente. La idea es ir formando un “arenado” con mucha delicadeza
Reservá un tercio de la masa para la cubierta. Con el resto de la masa cubrí el fondo y las paredes de un molde desmontable de 26 cm, enmantecado. No te preocupes si los bordes quedan desparejos, cuando pongas la cubierta, queda perfecto
El relleno. Mezclá todos los ingredientes, ponelo sobre la masa, alisá un poco y cubrí con el arenado
Horneá en moderado 30 minutos. Tiene que quedar crocante y algo doradita.
MASA
Manteca blanda. 180 gramos
Azúcar. 150 gramos
Huevo. 1
Harina 0000. 360 gramos
Polvo de hornear. 1 cucharadita
Sal. 1 pizca
RELLENO
Ricota. 600 gramos
Azúcar. 200 gramos
Huevos. 2
Almidón de maíz. 2 cucharadas
Ralladura de 1 limón
PROCEDIMIENTO
Batí la manteca con el azúcar un par de minutos. Agregá el huevo y seguí batiendo hasta que se integre todo
Hacé una corona con la harina mezclada con la de sal y el polvo de hornear. Poné en el centro el batido anterior y mezclá suavemente. La idea es ir formando un “arenado” con mucha delicadeza
Reservá un tercio de la masa para la cubierta. Con el resto de la masa cubrí el fondo y las paredes de un molde desmontable de 26 cm, enmantecado. No te preocupes si los bordes quedan desparejos, cuando pongas la cubierta, queda perfecto
El relleno. Mezclá todos los ingredientes, ponelo sobre la masa, alisá un poco y cubrí con el arenado
Horneá en moderado 30 minutos. Tiene que quedar crocante y algo doradita.
MASA PARA TARTAS SALADAS 2
INGREDIENTES
2 tazas de harina (común, leudante o integral, la hice con todas)
8 cucharadas de aceite
3/4 taza de agua
sal
2 tazas de harina (común, leudante o integral, la hice con todas)
8 cucharadas de aceite
3/4 taza de agua
sal
MASA PARA TARTAS SALADAS I
INGREDIENTES
Harina 350 grs.
Leche 1/2 taza
1 huevo
100 grs. de manteca
sal
Harina 350 grs.
Leche 1/2 taza
1 huevo
100 grs. de manteca
sal
TARTA DE MANZANAS
INGREDIENTES
Masa
2 tazas de harina (240 gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear (leudante, polvo químico)
1/2 cucharadita de sal
125 gramos de manteca (mantequilla)
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
2 yemas
Relleno
4 manzanas verdes grandes
3/4 taza de azúcar (150 gramos)
1 taza de crema de leche (250cc.) (nata)
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
PREPARACION
Batir con batidor de mano la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema, agregar de a poco las yemas previamente mezcladas revolviendo con cuchara de madera.
Cernir la harina junto con la sal y el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior hasta formar un bollo tierno.
Si fuese necesario agregarle un poco de agua.
Llevar a la heladera durante una hora.
Relleno. Lavar y pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en gajos finos.
Ponerlas en un tazón y mezclarlas con media taza de azúcar.
Estirar la masa sobre la mesa enharinada hasta medio centímetro de espesor aproximadamente y forrar con ella una tartera enmantecada y enharinada de 24 centímetros de diámetro.
Colocar las manzanas sobre la tarta.
Semibatir los huevos con un cuarto de taza de azúcar, incorporar la vainilla, la crema y volcar sobre la tarta cubriendo las manzanas.
Llevar a horno moderado hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
Dejar enfriar y luego servir.
Masa
2 tazas de harina (240 gramos)
1 cucharadita de polvo de hornear (leudante, polvo químico)
1/2 cucharadita de sal
125 gramos de manteca (mantequilla)
1/2 taza de azúcar (100 gramos)
2 yemas
Relleno
4 manzanas verdes grandes
3/4 taza de azúcar (150 gramos)
1 taza de crema de leche (250cc.) (nata)
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
PREPARACION
Batir con batidor de mano la manteca blanda con el azúcar hasta lograr una crema, agregar de a poco las yemas previamente mezcladas revolviendo con cuchara de madera.
Cernir la harina junto con la sal y el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior hasta formar un bollo tierno.
Si fuese necesario agregarle un poco de agua.
Llevar a la heladera durante una hora.
Relleno. Lavar y pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en gajos finos.
Ponerlas en un tazón y mezclarlas con media taza de azúcar.
Estirar la masa sobre la mesa enharinada hasta medio centímetro de espesor aproximadamente y forrar con ella una tartera enmantecada y enharinada de 24 centímetros de diámetro.
Colocar las manzanas sobre la tarta.
Semibatir los huevos con un cuarto de taza de azúcar, incorporar la vainilla, la crema y volcar sobre la tarta cubriendo las manzanas.
Llevar a horno moderado hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
Dejar enfriar y luego servir.
TORTA ALEMANA CON GRANULADO (STREUSEL KUERTEN)
INGREDIENTES
Para el bizcochuelo:
200g de azúcar
150g de manteca derretida
400g de harina leudante
3 huevos
150cc de leche
Esencia de vainilla
Para la cobertura:
Ralladura de un limón grande o 2 pequeños
3 cdas de azúcar
75g de manteca fría
4 cdas colmadas de harina 0000
PREPARACION
La Cobertura:
Es muy sencilla y se hace simplemente uniendo con la mano todos los ingredientes hasta que se forme un granulado. No tocar de más esta preparación con las manos para calentar la manteca y arruinar el granulado. Reservar dentro de la heladera hasta el momento de utilizarla.
Para hacer el bizcochuelo:
Derretir la manteca y volcar encima del azúcar. Batir hasta que se integren bien ambos ingredientes
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición.
Agregar la harina cernida, batiendo junto con la leche y algunas gotitas de esencia de vainilla.
Batir un par de minutos hasta que nos quede una preparación bien cremosa.
Colocar la masa en un molde de 25cm de diámetro enmantecado y enharinado
Y colocar por encima la cobertura que hicimos antes, cubriendo toda la superficie de la torta.
Hornear a 180ºC durante 50 minutos aprox.
Para el bizcochuelo:
200g de azúcar
150g de manteca derretida
400g de harina leudante
3 huevos
150cc de leche
Esencia de vainilla
Para la cobertura:
Ralladura de un limón grande o 2 pequeños
3 cdas de azúcar
75g de manteca fría
4 cdas colmadas de harina 0000
PREPARACION
La Cobertura:
Es muy sencilla y se hace simplemente uniendo con la mano todos los ingredientes hasta que se forme un granulado. No tocar de más esta preparación con las manos para calentar la manteca y arruinar el granulado. Reservar dentro de la heladera hasta el momento de utilizarla.
Para hacer el bizcochuelo:
Derretir la manteca y volcar encima del azúcar. Batir hasta que se integren bien ambos ingredientes
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición.
Agregar la harina cernida, batiendo junto con la leche y algunas gotitas de esencia de vainilla.
Batir un par de minutos hasta que nos quede una preparación bien cremosa.
Colocar la masa en un molde de 25cm de diámetro enmantecado y enharinado
Y colocar por encima la cobertura que hicimos antes, cubriendo toda la superficie de la torta.
Hornear a 180ºC durante 50 minutos aprox.
MASA BASICA PARA PASTA FROLA
INGREDIENTES
100 gramo/s de Manteca
150 gramo/s de Azúcar
250 gramo/s de Harina Leudante
1 unidad/es de Huevo
1 unidad/es de Yemas
Cantidad de Esencia de vainilla o ralladura de limón
PREPARACION
1.Batir la manteca con el azucar hasta formar una crema. Agregar el huevo y la yema. Batir. Perfumar con unas gotitas esencia de vainilla. Incorporar la harina de a poco mientras se va mezclando. Unir bien hasta formar una masa. Llevar a la heladera 20 min.
2.Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de diametro. Reservar un tercio de la masa y con el resto forrar el molde y colocar por encima el dulce de leche. Con la masa reservada, realizar el enrejado. Llevar a horno aprox 30 min o hasta q este bien dorada.
100 gramo/s de Manteca
150 gramo/s de Azúcar
250 gramo/s de Harina Leudante
1 unidad/es de Huevo
1 unidad/es de Yemas
Cantidad de Esencia de vainilla o ralladura de limón
1.Batir la manteca con el azucar hasta formar una crema. Agregar el huevo y la yema. Batir. Perfumar con unas gotitas esencia de vainilla. Incorporar la harina de a poco mientras se va mezclando. Unir bien hasta formar una masa. Llevar a la heladera 20 min.
2.Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de diametro. Reservar un tercio de la masa y con el resto forrar el molde y colocar por encima el dulce de leche. Con la masa reservada, realizar el enrejado. Llevar a horno aprox 30 min o hasta q este bien dorada.
Se puede rellenar con dulce de membrillo, de batata o dulce de leche.
TORTA DE MANZANAS HOLANDESA
INGREDIENTES
200 gr. de harina que ya lleva levadura (en su defecto, añadirle un sobre)
100 gr. de mantequilla o margarina (temperatura ambiente) yo le he puesto margarina
150 gr. de azúcar
un poquito de sal
1 huevo
500-600 gr. de manzanas
60 gr. de azúcar
2 o 3 cucharaditas de canela en polvo (al gusto)
75 gr. de pasas (si se quiere)
un poco de pan rallado
Esto último se pone sobre la masa antes de poner la manzana (Esto evita la humedad de las manzanas y sale la masa seca.
Mermelada de albaricoque
PREPARACION
En primer lugar, tamizar la harina, (la levadura, si el harina no la lleva incorporada) el azúcar y la sal en un bol grande. De esta forma se puede trabajar mejor.
En esta mezcla que habéis tamizado, ponéis la mantequilla y el huevo y con dos cuchillos vais cortando la mantequilla en trocitos pequeños.
Entonces con una mano que este fría hacéis una bola, la vais trabajando hasta formar una bola.
Cuando esto este hecho lo dejáis reposar un poquito, en la nevera.
Mientras tanto cojéis un molde desmontable y lo untáis con mantequilla y lo espolvoreáis con harina.
Forrar el molde con la masa que habéis trabajado (dejar un poco de masa para adornar la tarta).
Pelar y cortar las manzanas en trocitos pequeños y le ponéis unas gotitas de zumo de limón, azúcar y canela a vuestro gusto.
Esto lo mezcláis bien que la manzana tome el gusto del azúcar y la canela. Poner la manzana en el molde y apretar un poquito con una cuchara.
Con la masa sobrante hacéis unas tiras y adornáis con ellas la tarta. Estas tiras las podéis pintar con un poco de huevo batido para darle color.
Poner la tarta en el horno precalentado. Temperatura del horno 170 grados entre unos 45 a 60 minutos.
Dejar enfriar y entonces la podéis desmoldar.
BROWNIS PARA MORIR
INGREDIENTES
5 huevos
180 grs. de manteca
1 taza de harina
2 tazas de azúcar
150 grs de chocolate de taza.
PROCEDIMIENTO
Derretir el chocolate y la manteca por una lado, y por el otro batir los huevos y el azúcar, que no levante demasiado porque no queremos una preparación aireada. Agregar la manteca y chocolate a la preparación y por ultimo agregar la harina mezclando con espatula suavemente y cocinar en horno moderado durante 25 a 30 minutos.
5 huevos
180 grs. de manteca
1 taza de harina
2 tazas de azúcar
150 grs de chocolate de taza.
PROCEDIMIENTO
Derretir el chocolate y la manteca por una lado, y por el otro batir los huevos y el azúcar, que no levante demasiado porque no queremos una preparación aireada. Agregar la manteca y chocolate a la preparación y por ultimo agregar la harina mezclando con espatula suavemente y cocinar en horno moderado durante 25 a 30 minutos.
TORTA DE LIMON Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 paquete de galletas de chocolate
2 cucharas (sopa) de margarina
1 lata de leche condensada
jugo de 3 limones
1/2 pote de crema
1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.
Preparación
PREPARACION
1 paquete de galletas de chocolate
2 cucharas (sopa) de margarina
1 lata de leche condensada
jugo de 3 limones
1/2 pote de crema
1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.
Preparación
PREPARACION
Comience por la preparación de la masa: aplastar las galletas de chocolate en la licuadora y mezclar la margarina hasta que se forma una migaja. Cubrir el fondo y los lados de una forma de diámetro 18 cm con la parte inferior extraíble.
Hornear en un horno precalentado a 200 º C durante 10 minutos. Dejar enfriar y reservar.
Para el relleno: En una licuadora, bata la leche condensada con el jugo de limón hasta que quede cremoso.
Añadir la nata y gelatina (esto tiene que ser disuelto siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete), y batir hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Póngalo en la masa y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme.
Al momento de servir, decorar con el limón en rodajas finas.
Consejo: Se aconseja dejar siempre enfriar un poco la gelatina antes de incorporarlo a la mezcla
Hornear en un horno precalentado a 200 º C durante 10 minutos. Dejar enfriar y reservar.
Para el relleno: En una licuadora, bata la leche condensada con el jugo de limón hasta que quede cremoso.
Añadir la nata y gelatina (esto tiene que ser disuelto siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete), y batir hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Póngalo en la masa y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme.
Al momento de servir, decorar con el limón en rodajas finas.
Consejo: Se aconseja dejar siempre enfriar un poco la gelatina antes de incorporarlo a la mezcla
BUDIN DE LIMON CON SEMILLAS DE AMAPOLA. Gracias PILAR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTES
Para el budín:
110 grs. de manteca
275 grs. de azúcar
3 huevos
ralladura de 2 limones
200 grs. de harina0000
1/2 cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de sal
semillas de amapola a gusto (2 cdas)
jugo de 2 limones
Para el glasé:
1 taza de azúcar impalpable
gotas de jugo de limón hasta que empiece a ser apenas más líquido
PREPARACION
Para el budín:
110 grs. de manteca
275 grs. de azúcar
3 huevos
ralladura de 2 limones
200 grs. de harina0000
1/2 cdita de polvo para hornear
1/2 cdita de sal
semillas de amapola a gusto (2 cdas)
jugo de 2 limones
Para el glasé:
1 taza de azúcar impalpable
gotas de jugo de limón hasta que empiece a ser apenas más líquido
PREPARACION
- Prender el horno y mantener a 180º c.
-Enmantecar y enharinar budinera
-Batir la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema. Ir agregando los huevos de a uno mientras se bate, y la ralladura de limón.
-Agregar luego los ingredientes secos tamizados junto con las semillas de amapola, el polvo de hornear debe estar bien mezclado con la harina porque puede hacer que resulte el budín desnivelado. Intercalar con esto el jugo de limón.
-Llevar al horno aprox 45 minutos vigilado y con un cuchillo medir si está listo
-Esperar que enfríe, desmoldar, y recién frío bañar con el glasé. El último debe secarse antes de servir, ser blanco y opaco.
-Enmantecar y enharinar budinera
-Batir la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema. Ir agregando los huevos de a uno mientras se bate, y la ralladura de limón.
-Agregar luego los ingredientes secos tamizados junto con las semillas de amapola, el polvo de hornear debe estar bien mezclado con la harina porque puede hacer que resulte el budín desnivelado. Intercalar con esto el jugo de limón.
-Llevar al horno aprox 45 minutos vigilado y con un cuchillo medir si está listo
-Esperar que enfríe, desmoldar, y recién frío bañar con el glasé. El último debe secarse antes de servir, ser blanco y opaco.
TORTA ROGEL
INGREDIENTES
8 yemas
PREPARACION
En un bowl grande, batir la manteca hasta que esté bien cremosa y más clara. Agregar las yemas, de a una por vez. Luego la leche y por último, la harina de a poco para que no se formen grumos. Quedará una masa bien homogénea y relativamente dura. Dividir la masa en 10 bollitos iguales y dejar reposar 30 minutos cubierta con un repasador. Estirar cada bolita con un palote sobre una superficie enharinada (poner algo circular y cortar el borde con cuchillo para que queden parejas) finita de más o menos 20 cm de diámetro. Pinchar los círculos con un tenedor y llevar al horno por 5 a 7 minutos cada uno en una placa. Deben dorarse solamente apenitas. Dejar que se enfríen bien.
Armar la torta, untando cada disco con abundante dulce de leche, colcoanto un disco encima del otro. Cubrir con el merengue italiano.
8 yemas
12 cdas de manteca (200 grms)
24 cdas colmadas de harina 0000
leche c/n
PREPARACION
En un bowl grande, batir la manteca hasta que esté bien cremosa y más clara. Agregar las yemas, de a una por vez. Luego la leche y por último, la harina de a poco para que no se formen grumos. Quedará una masa bien homogénea y relativamente dura. Dividir la masa en 10 bollitos iguales y dejar reposar 30 minutos cubierta con un repasador. Estirar cada bolita con un palote sobre una superficie enharinada (poner algo circular y cortar el borde con cuchillo para que queden parejas) finita de más o menos 20 cm de diámetro. Pinchar los círculos con un tenedor y llevar al horno por 5 a 7 minutos cada uno en una placa. Deben dorarse solamente apenitas. Dejar que se enfríen bien.
Armar la torta, untando cada disco con abundante dulce de leche, colcoanto un disco encima del otro. Cubrir con el merengue italiano.
PAN DE BANANAS
INGREDIENTES
3 bananas
¾ taza de azúcar
2 huevos
120 gramos de manteca derretida
1 cucharada de leche
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
pizca de sal
1/3 taza de nueces picadas
PROCEDIMIENTO
3 bananas
¾ taza de azúcar
2 huevos
120 gramos de manteca derretida
1 cucharada de leche
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
pizca de sal
1/3 taza de nueces picadas
PROCEDIMIENTO
Pisar las bananas y agregarles el azúcar, los huevos, la manteca derretida y la leche. Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, pizca de sal y las nueces picadas. Agregar la mezcla blanda a la mezcla seca y unir sin batir. Una vez que lo seco desapareció, colocar en molde de pan enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 60 minutos. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
MASA BASICA PARA TARTAS DULCES. Gracias MARITA!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTES
Harina 150 grms
Azúcar 75 grms
Huevos 1
Manteca 75 grms
Harina 150 grms
Azúcar 75 grms
Huevos 1
Manteca 75 grms
PROCEDIMIENTO
Pesá la harina, hacele un hueco, en el medio mandale azúcar, manteca y con un cuchillito, cortá la manteca como si la estuvieses picando, Agregá el huevo y meté mano para integrar!!!!! Cuando tengas una masa honogenea, estira con palote, mandalo a una tartera enmantecada y enharinada y al horno.
Pesá la harina, hacele un hueco, en el medio mandale azúcar, manteca y con un cuchillito, cortá la manteca como si la estuvieses picando, Agregá el huevo y meté mano para integrar!!!!! Cuando tengas una masa honogenea, estira con palote, mandalo a una tartera enmantecada y enharinada y al horno.
TORTA ESTROLADA
Esta torta, la del medio, tiene este nombre porque antes de ser degustada se dio vuelta en el auto cuando mi marido aranco el auto demasiado rápido. Se cayó parte del merengue y dulce de leche adentro de mi cartera. No obstante, la comieron de muy buen grado ... Y mis amigos del club le pudieron este nombre!!!!!!!!!!
INGREDIENTES
TORTA BROWNI
150 grs. de chocolatede taza
240 grs. de azúcar
150 grs. de manteca
4 huevos
75 grs de azúcar.
COBERTURA
4 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
1/2 kg de dulce de leche repostero
PROCEDIMIENTO
Derretir la manteca con el chocolate. Dejar entibiar. Batir los huevos y el azúcar. agregar la mezcla anterior. Incorporar la harina. Llevar a horno medio (180º) durante unos 25 minutos.
Cubrir la preparación con dulce de leche y luego con un merengue de 4 claras y 12 cucharadas de azúcar. Dorar durante 3 minutos en la parrilla inferior del horno AL MAXIMO durante 3 o 4 minutos.
TORTA FACIL DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
1 taza de nesquik o similar
2 huevos
1 taza de aceite neutro, girasol, maiz, etc
1 taza de leche o agua hirviendo.
PROCEDIMIENTO
Batir el azúcar con los huevos. Agregar el cacao, y revolver. Agregar el aceite, seguir revolviendo. Agregar media taza de leche o agua hirviendo, revolver para que se disuelva bien todo. Agregar una taza de harina, y revolver teniendo cuidado que no queden gruos. agregar la otra mitad de la taza de agua o leche, revolver nuevamente, y agredar la segunda taza de harina. Revolver bien, poner en un molde enmantecado y enharinado (prefiero un molde rectangular para que se haga mas rapizo y cortar en cuadraditos)
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
1 taza de nesquik o similar
2 huevos
1 taza de aceite neutro, girasol, maiz, etc
1 taza de leche o agua hirviendo.
PROCEDIMIENTO
Batir el azúcar con los huevos. Agregar el cacao, y revolver. Agregar el aceite, seguir revolviendo. Agregar media taza de leche o agua hirviendo, revolver para que se disuelva bien todo. Agregar una taza de harina, y revolver teniendo cuidado que no queden gruos. agregar la otra mitad de la taza de agua o leche, revolver nuevamente, y agredar la segunda taza de harina. Revolver bien, poner en un molde enmantecado y enharinado (prefiero un molde rectangular para que se haga mas rapizo y cortar en cuadraditos)
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