TORTA DE COCO (u otras variantes)

INGREDIENTES

3 huevos

1 pote de crema

1 pote de leche

2 potes de azucar

3 potesde harina

vainillín 

100 grs de coco rallado (o canela, o ralladura de 1 limón, o ralladura de naranja)

PREPARACION

Batir los huevos, agregar la crema, la leche, el azúcar, el vainillín y por último la harina y el coco rallado. Poner en horno moderado durante media hora y revisar si ya está metiendo un cuchillo, que tiene que salir limpio.