INGREDIENTES
Harina 240
Azucar 120
ManteCA 60
1 huevo
1 yema
esencia vainilla
leche necesaria para unir
Hacer una masa con los ingrdientes sin amasar mucho, hasta que sea una masa que se rompe. Poner en la heladera para que se enfrie 20 minutos. Estirar y ponerle encima el dulce de membrillo pisado, enrollar, ajustar las puntas y cocinar en horno muy suave hasta que al introducir un palillo salga seco. Cortar en rodajas.
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